| Beschikbaarheid: |
Op voorraad
|
Met de Château Pierhem Pomerol 2018 haal je de pure elegantie van de prestigieuze rechteroever van Bordeaux in huis. Deze verfijnde rode wijn is een absolute 100% Merlot, afkomstig van een kleinschalig familiedomein waar de wijnstokken een respectabele gemiddelde leeftijd van 60 jaar hebben. Dankzij de handmatige pluk en een houtrijping van 16 tot 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, weerspiegelt dit glas de weelderige kracht en complexiteit van het uitstekende oogstjaar 2018.
In het glas toont de Pomerol een diepe, intense robijnrode kleur. Het bouquet opent met een gelaagd palet van rijpe zwarte kersen, bramen en frisse frambozen, subtiel verweven met tonen van cacao, cederhout, zoethout en een vleugje warme specerijen. In de mond verrast de wijn met een fluweelzachte, bijna smeltende textuur. De tannines zijn mooi geïntegreerd en geven de wijn een stevig fundament zonder stroef te worden, uitmondend in een aanhoudende, karaktervolle afdronk. Een uitstekende gastronomische keuze die na een uurtje ademen in de karaf prachtig samengaat met entrecote, wildgerechten of een sappige biefstuk.
