| Beschikbaarheid: |
Op voorraad
|
Maak kennis met de Regio Cantina 'Genesi' Aglianico del Vulture DOC, een indrukwekkende biologische rode wijn uit de Zuid-Italiaanse regio Basilicata. Deze wijn is gemaakt van 100% aglianico, een druivenras dat door kenners vanwege zijn structuur en bewaarpotentieel ook wel de "Barolo van het Zuiden" wordt genoemd. De druiven groeien op de mineraalrijke flanken van de uitgedoofde vulkaan Monte Vulture, wat de wijn zijn unieke complexiteit geeft.
In het glas valt direct de diepe, robijnrode kleur op. De neus opent met een gelaagd boeket van donker bosfruit, rijpe pruimen en subtiele bittere kersen. Door een zorgvuldige houtrijping van zes maanden in barriques wordt dit fruit mooi aangevuld met hints van specerijen, tabak en verfijnde geroosterde tonen. In de mond toont deze Aglianico zijn volle en stevige structuur. De tannines zijn aanwezig maar aangenaam zacht, wat samen met een uitgebalanceerde levendigheid zorgt voor een hartige, langdurige afdronk.
Dit stevige smaakprofiel maakt de wijn een uitstekende gastronomische partner. Het is een fantastische begeleider van stevige vleesgerechten, kruidig stoofvlees, wild, barbecue en gerijpte kazen. Een karaktervolle rode wijn voor de liefhebber van diepgang en structuur.
