| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Chateau St. Jean de Lavaud is een klein domein dat kleeft aan behoort tot Chateau Vieux Maillet (Pomerol). De wijnen hier worden gemaakt uit Merlot en Cabernet Franc. Beide kastelen zijn eigendom van de Vlaamse familie Van Malderen. Zij wonen in Bordeaux sedert 2000. Op deze domeinen maakt de familie uitzonderlijke wijnen. e boden bestaat uit een kalk ondergrond bedekt met een dikke laag bruine klei. Deze geeft de wijnen een uitzonderlijk evenwicht en elegantie. Bewaarpotentieel : 10 jaar maar na 4 jaar fles te genieten.
Gastro: Rood vlees, gevogelte (Eend), een kaas- & charcuterieschotel, geroosterd vlees, lam, enz...